Gıda Temas Malzemeleri için Standart

Gıda ile temas eden malzemeler, ambalaj malzemeleri, kaplar, deterjanlar, dezenfektanlar ve gıda üretimi ve işletimi için kullanılan alet ve ekipmanları ifade eder. Bir yandan, gıdaların ambalajlanması için gıdayla temas eden malzemeler, hava, ışık, mikroplar ve bozulmanın diğer etkileri nedeniyle yiyeceği önleyebilir; öte yandan, gıda ile doğrudan temastan dolayı, gıda ile temas eden maddeler kimyasal bileşimi doğrudan gıdaya veya kimyasal reaksiyonların gıda bileşimine taşınarak gıda kalitesinde düşüşe veya gıda güvenliği sorunlarına neden olabilir. Gıda 580 referansınız için çeşitli ilgili standartları topladı.

Gıda ambalajı sepetleri için hijyen standartı GB 11680-89

Kurşun (Pb cinsinden)

≤5.0mg / kg

Arsenik

≤1,0 mg / kg

Floresan maddeler 254nm ve 365nm

nitelikli

Decolorizasyon testi (su, n-hekzan) negatif

negatif

koliformlar

<30 mpn="">

Patojenler (bağırsak patojenlerine, patojenik koklara işaret eder)

Kontrol değil

Sebze elyafı gıda kapları için hijyenik standart GB 19305-2003

Floresan maddeler (254 nm ve 365 nm)

nitelikli

Decolorizasyon testi (etanol, soğuk yağ veya renksiz yağ, ıslatma solüsyonu)

negatif

Koliformlar (/ 50cm2)

Kontrol değil

Kalıp (cfu / g)

50

Patojenler (bağırsak patojenlerine, patojenik koklara işaret eder)

Kontrol değil

Buharlaşma artığı

Su ıslatma çözeltisi, m 30mg / L

% 65 etanol ıslatma çözeltisi, ≤ 30 mg / L

% 4 asetik asit ıslatma çözeltisi, ≤ 30mg / L

N-hekzan ıslatma çözeltisi, ≤ 30mg / L

Potasyum permanganat tüketimi

Su ıslatma solüsyonu, ≤ 30mg / L (lif levha plastik)

Suya daldırma çözeltisi, ≤ 40mg / L (elyaf bulamaç plastik)

Ağır metaller (Pb)

% 4 asetik asit ıslatma çözeltisi, ≤1mg / L